Chaque année, fin mars, on célèbre Pâques, l’une des fêtes les plus importantes du calendrier chrétien. Mais quelles sont les origines de cette fête ? Comment célèbre-t-on Pâques dans les pays anglo-saxons comme au Royaume-Uni ou aux États-Unis ? Quelles coutumes avons-nous en commun avec nos voisins anglais ?
Pourquoi trouve-t-on des lapins en chocolat dans nos jardins ?
En anglais, Pâques se dit Easter.
Ce nom est dérivé du nom d’Eostre, la déesse du renouveau et de la fertilité vénérée par les pays anglo-saxons au cours de l’équinoxe de printemps. Eostre était toujours accompagnée de son lièvre sacré. Ceci explique pourquoi aujourd’hui des Easter Bunnies en chocolat envahissent les jardins français à cette époque de l’année.
Pourquoi mange-t-on des œufs de pâques ?
Symboliquement, les œufs, tout comme le printemps, représentent le début d’une nouvelle vie, d’un nouveau cycle. Offrir des œufs à Pâques est une coutume qui se respectait il y a déjà plusieurs siècles. Selon la tradition chrétienne, il était déconseillé de manger des œufs durant le Carême. Mais voilà, les poules, elles, pendant ce temps-là, pondaient. Ces œufs étaient donc conservés puis, une fois la période de jeûne et d’abstinence passée, distribués aux amis et à la famille. Un véritable moment de partage et de convivialité ! Dans certains endroits, ces œufs étaient peints et décorés. L’art s’en mêle et les œufs de Pâques prennent une autre dimension. Désormais, on les admire avant de les savourer.
Cacher du chocolat dans la maison, d’où nous vient cette tradition ?
Le Dimanche de Pâques, dans les pays anglo-saxons comme le Royaume-Uni ou les Etats-Unis, correspond à la célébration habituelle du Easter Egg Hunt, le jour de la chasse aux œufs de Pâques. Le concept est simple : les parents cachent dans le jardin ou dans la maison des œufs en chocolat que les enfants devront trouver avant de les manger. Contre toute attente, cette tradition ne viendrait pas directement des pays anglo-saxons, mais serait originaire d’Allemagne. Les migrants allemands auraient ensuite implanté ce rituel au Royaume-Uni et aux États-Unis.
Un nouveau jeu pour les enfants cette année : le egg roll
Le lundi de Pâques, dans les pays anglo-saxons, c’est le jour du Egg Roll, le roulement des œufs en français. Traditionnellement après la messe du jour, de nombreux enfants montent en haut d’une colline depuis laquelle ils font rouler des œufs cuits et décorés jusqu’en bas la pente. Le premier arrivé avec un œuf entier remporte du chocolat. Cette tradition qui réunit beaucoup d’enfants chaque année dans des lieux mythiques comme par exemple la Maison Blanche n’a étrangement jamais était très populaire en France. Si vous cherchez des nouvelles activités pour vos enfants cette année, c’est peut-être le moment ou jamais de s’y essayer !
Une nouvelle recette à déguster en famille : les hot cross buns
Bien que vous puissiez en trouver toute l’année dans les pays anglo-saxons, les Hot Cross Buns, des petits pains sucrés avec des épices, sont traditionnellement préparés pour le Vendredi Saint. Beaucoup de légendes existent autour de ces fameuses pâtisseries. L’une d’entre elles, la plus connue, assure que si deux amis mangent ensemble l’un de ces petits pains durant Vendredi Saint, leur amitié perdurera au moins jusqu’à l’année suivante.
La tradition veut que les enfants préparent les Hot Cross Buns en chantant : « Hot cross buns ! Hot cross buns ! One a penny, two a penny, Hot cross buns ! If you have no daughters, Give them to your sons, One a penny, two a penny, Hot cross buns ».
Si cette année vous souhaitez surprendre tout le monde et avoir de nouvelles saveurs en bouche tout en respectant les traditions de Pâques, vous savez quoi cuisiner !
